Kıymayı, ezilmiş domates ve soğanı, yarım çay bardağından az sıvıyağı, pirinci, maydanoz, tuz ve karabiber iyice karıştırın. Tuzla ovduğunuz biberlerin içini hazırladığınız harçla doldurun, çok fazla sıkıştırmamaya özen gösterin çünkü pirinçler piştikçe şişmeye başlayacak.Jun 11, 2014
Dolmanın içine neler konulur?
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan.
- 1 adet domates.
- 1 adet yeşil biber.
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak.
- Salça.
- 1 çorba kasesi pirinç
- Baharatlar(1 çay kaşığı)karabiber,kırmızıbiber,tuz,nane,yeni bahar,tarçın,kuş üzümü
Biber dolmasına taze nane konulur mu?
Biber dolması yaparken iç harcındaki soğanları rendelemek yerine bıçakla doğrarsanız, çok daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Dolma iç harcında taze nane, maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler kullanmak yemeğinize farklı bir lezzet katacaktır.
Dolma içine hangi baharatlar konulur?
Tuz, tarçın, yenibahar, karabiber ve nane eklenerek ocağın altı kapatılır ve tenceredeki bütün malzemeler karıştırılır. Hazırlanan dolma içi soğumaya bırakılır. Bir tatlı kaşığı yardımıyla çok sıkı olmayacak şekilde pirinçli harç biberlerin içine doldurulur.
En güzel dolma içi nasıl hazırlanır?
Maydanozu da ince ince kıyın. Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz, domates ve biber salçası, nane, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Hazırladığınız harcı hem dolma, hem de sarma tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı biber dolmasına ne kadar pirinç konur?
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 büyük kuru soğan.
- 2 büyük domates.
- Yarım demet maydanoz.
- Yarım demet taze nane.
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz.
- Karabiber.
Zeytinyağlı biber dolması ne kadar sürede pişer?
Hazırladığınız dolmaları tencereye dik bir şekilde dizin. Biberlerin üst kısımlarını ikiye bölünmüş cherry domates ile kapatın. Tencerenin yarısına kadar su doldurun ve üzerlerine zeytinyağı gezdirip kapağını kapatın. Dolmaları, kısık ateşte pişirme suyu bitip pirinçler şişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kıymalı biber dolmasına nane konur mu?
İç harcımız için pirinç kıyma kaba konur ,üzerine soğan, sarımsak, domates rendelenir. Taze nane doğranır yağ ve baharatlar da eklenerek yoğurulur. Biberler doldurulur üzerlerine domates dilimlenerek sosu eklenir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.